Mứt bưởi Tân Triều đường phèn
Công dụng: dùng làm nhân bánh, ăn kèm, giải cảm (pha nước ấm), giải khát (pha nước đá), …
(cân nhắc nếu bạn đang gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa)
Nguyên liệu cơ bản:
- Cơm bưởi (tách từ 01 quả bưởi Tân Triều)
- 250gram đường phèn bột (có thể dùng đường phèn hạt xay ra)
- 300gram nước cam (lọc hạt)
- Dụng cụ: Tô, muỗng, bọc thực phẩm, nồi, hủ thủy tinh (được làm sạch
và tráng sơ nước nóng), ...
Cách làm:
- Chia bưởi thành 02 phần, xếp bưởi vào tô và phủ ½ lượng đường lên mặt bưởi. Xếp tiếp lớp thứ hai và phủ đường còn lại lên lớp bưởi.
- Bọc tô và ủ bưởi trong vòng 12-24 tiếng
- Cho hỗn hợp này vào nồi, đổ nước cam. Đun với nhiệt độ lớn (để đường tan) và khoáy đều tay trong 30 phút.
- Hạ nhỏ lửa và khoáy đều tay đến phút thứ 40 để tránh cháy hỗn hợp và cho hỗn hợp đặc từ từ
- Đun đến phút thứ 50, thấy hỗn hợp không còn nhỏ giọt nữa thì tắt lửa
- Cho mứt bưởi vào hủ thủy tinh, đậy nắp kín khi nguội và bảo quản ở nơi thoáng mát
- Thành phẩm là mứt có màu vàng cam, bắt mắt.
Thật đơn giản và hấp dẫn phải không nào! Nào, hãy vào bếp cùng Nông sản Hai Tùng để làm món “Mứt bưởi Tân Triều đường phèn “ tặng cả nhà yêu thưởng thức bạn nhé!
Hình ảnh và công thức: nguồn Internet.
Địa chỉ: 101 Trần Văn Xã, khu phố 3, Phường Trảng Dài, Thành phố Biên Hoà, Tỉnh Đồng Nai, Việt Nam 
Hotline: 
MST: 3603662986
Email: nongsanhaitung@gmail.com
Website: 
