CÁC LOẠI BƯỞI NGON NỨC TIẾNG TẠI VIỆT NAM

Bưởi là một loại trái cây ngon và được nhiều người. Bưởi thuộc chi Cam chanh, thường có màu xanh lục nhạt và chuyển sang màu vàng khi chín. Tùy thuộc vào điều kiện thiên nhiên của từng vùng miền mà người nông dân sẽ chọn giống bưởi phù hợp để canh tác. Vậy mỗi vùng miền sẽ có những loại bưởi đặc trưng nào? Hãy cùng Nông sản Hai Tùng tìm hiểu nhé.

CÁC LOẠI BƯỞI NGON Ở MIỀN BẮC

Bưởi Diễn

Bưởi Diễn là một trong những loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Mỗi năm cây bưởi Diễn ra quả một lần, mỗi lần đậu khoảng 80 quả. Cây thường ra hoa vào tháng 2 và cho quả chín đúng vào dịp Tết. Quả bưởi Diễn có kích thước nhỏ, đường kính khoảng 15 cm và có khối lượng trung bình dao động từ 0,8 - 1 kg.

                                            

Bưởi Diễn đặc biệt có phần cùi và vỏ rất mỏng, vì vậy người bổ phải rất khéo nếu không sẽ bị cắt vào ruột. Bưởi Diễn ăn ngon nhất là vào thời diểm Tết. Múi bưởi có màu vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, ăn giòn ngọt không the đắng. Quả có thể bảo quản tự nhiên được từ 2 - 3 tháng. Quả bưởi Diễn để lâu sẽ có vỏ ngoài hơi nhăn nheo và khô tuy nhiên múi bưởi vẫn mọng đầy nước và hương vị không hề thay đổi.

Bưởi Đoan Hùng

Bưởi Đoan Hùng nổi tiếng với tên gọi là “bưởi tiến vua” từ thời đại Hùng Vương. Loại bưởi này thường được thu hoạch vào khoảng tháng 8 âm lịch, lúc bắt đầu chớm thu và thời gian thu hoạch kéo dài từ mùa thu cho đến cuối năm. Năng suất bình quân của mỗi cây dao động từ khoảng 120 - 150 quả. Khối lượng quả trung bình mỗi quả từ 0,8 - 1kg.

                                           

Bưởi Đoan Hùng có hình cầu dẹt, kích thước quả nhỏ và thon tròn. Vỏ ngoài của quả nhẵn và có màu vàng ươm. Khi chín vỏ chuyển sang màu vàng xám. Cùi bưởi mỏng, múi dày có màu trắng ngà, ăn ngọt, mọng nước và có mùi thơm nhẹ. Vị ngọt thanh của bười Đoan Hùng khiến ai được thưởng thức một lần cũng sẽ nhớ mãi. Bưởi Đoan Hùng đặc biệt có múi đều và dễ tách chứ không bị nát như nhiều loại bưởi khác. Quả bưởi khi đã chín già, người dân hái xuống, để dưới nền nhà sẽ bảo quản được tới nửa năm. Quả bưởi càng héo, độ ngọt của bưởi càng tăng.

Bưởi đỏ Hòa Bình

Bưởi đỏ Hòa Bình có nguồn gốc từ xã Khánh Thương (Ba Vì - Hà Nội) và được đưa về trồng đầu tiên tại Huyện Tân Lạc - Hòa Bình từ những năm 2000. Loại bưởi này thường được thu hoạch vào khoảng tháng 11 và cho năng suất bình quân từ 150 - 200 quả/cây.

Bưởi đỏ Hòa Bình có quả hình tròn, vỏ màu vàng cam, khi chín chuyển sang màu vàng phớt hồng rất bắt mắt. Một quả thường có khối lượng trung bình từ 1,2kg – 1,4kg. Tép bưởi có màu đỏ hồng, đẹp mắt, bó chặt, dễ tách. Khi ăn có vị ngọt, thơm dịu khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên.

                                             

 

Bưởi Hoàng

Bưởi Hoàng là một giống cây ăn quả đặc sản được người dân thôn Hoàng Trạch, xã Mễ Sở (Văn Giang) trồng và gìn giữ qua nhiều thế hệ. Sinh trưởng khỏe và có thời gian thu hoạch vào tầm tháng 9 - 10, cây bưởi Hoàng cho năng suất bình quân khoảng 80 - 90 quả/cây.

                                           

Quả có dạng hình tháp cao và đáy quả rộng khá đặc trưng. So với những giống bưởi khác thì bưởi Hoàng là giống bưởi to. Vỏ quả bưởi Hoàng có màu xanh nhạt, khi chín sẽ ngả sang màu vàng rơm khá bắt mắt. Bên trong tép bưởi có màu trắng ngọc, múi bưởi rất dễ tách và đặc biệt khá thơm. Khối lượng mỗi quả trung bình khoảng 1,5kg.

Bưởi Quế Dương

Bưởi Quế Dương còn có tên gọi khác là bưởi Ta hay bưởi Tháp Thượng. Đây là giống bưởi có khả năng sinh trưởng và phát triển khỏe, có thể chịu được hạn, ngập nước, dễ chăm sóc và có khả năng kháng sâu bệnh cao thích hợp với mọi loại đất. Thời gian thu hoạch của bưởi Quế Dương bắt đầu từ rằm tháng 8, sớm hơn bưởi Diễn khoảng từ 2 đến 3 tháng.

                                          

Bưởi Quế Dương có dáng quả tròn hơi dẹt. Quả khá to và nặng trung bình từ 1,2 đến 1,5kg/1 quả. Cùi bưởi mỏng, lúc chín có màu vàng mịn rất đẹp, rất thơm. Giống bưởi Quế Dương có múi đều, dài trung bình từ 9 - 10cm và dày từ 3 - 4cm. Tép bưởi tương đối ráo và mọng nước thuy nhiên khi để lâu thì hơi nhão. Bưởi Quế Dương có vị ngọt vừa phải không sắc như bưởi Diễn, nhưng ăn rất ngon nên không thấy chán.

CÁC LOẠI BƯỞI NGON TẠI MIỀN TRUNG

Bưởi Phúc Trạch

Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Hiện nay bưởi Phúc Trạch được trồng tập trung chủ yếu ở 4 xã: Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên (tỉnh Hà Tĩnh). Đây được xem là loại bưởi mang giá trị thương hiệu cao. Năm 2002, Bưởi Phúc Trạch được công nhận là một trong 7 loại cây ăn quả quý hiếm và bị cấm xuất khẩu giống. Vụ mùa thu hoạch của loại bưởi này rơi vào khoảng tháng 7, 8, 9 âm lịch.

                                           

Đặc trưng của bưởi Phúc Trạch chính hiệu không lẫn với các giống bưởi khác là quả có hình cầu hơi dẹt, đế quả lõm nhẹ, chiều ngang và chiều cao gần bằng nhau. Lớp vỏ bên ngoài của quả không giáp cũng không trơn, chúng có màu xanh vàng. Mỗi quả bưởi có khoảng 15 múi, các múi thẳng đều và khi bóc các tép bưởi không bị dính vào cùi. Bưởi Phúc Trạch có mùi thơm nhẹ tự nhiên hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua, ngọt hậu. Khi thưởng thức sẽ thấy hương vị thơm nhẹ tự nhiên.

Bưởi Thanh Trà

Bưởi Thanh Trà được trồng nhiều ở Thủy Biều - phía Tây Nam thành phố Huế. Hiện nay, ở Huế cũng có nhiều vùng trồng bưởi Thanh Trà nhưng không nơi nào cho quả ngon như ở vùng Thủy Biều.

                                              

Nhìn bên ngoài bưởi Thanh Trà không giống với các loại bưởi khác. Bưởi Thanh Trà nhỏ hơn, có hình quả lê, đầu cuống không nhọn như bưởi Năm Roi. Vỏ bưởi có màu vàng nắng chứ không xanh. Múi bưởi vàng trong, ít nước, vị ngọt thanh của bưởi sẽ giữ lại rất lâu trong miệng sau khi thưởng thức và chỉ những người tinh tế mới cảm nhận được. Bên cạnh đó, mùi thơm của Thanh Trà còn đến từ vỏ, từ lá. Những quả bưởi Thanh Trà ngon là những quả có vỏ mỏng, láng bóng mang màu nắng.

CÁC LOẠI BƯỞI NGON TẠI MIỀN NAM

Bưởi da xanh Tân Triều

Bưởi da xanh Tân Triều là loại bưởi nổi tiếng ở khu vực Biên Hòa và thường được dùng làm quà biếu vào các dịp lễ, tết vì phẩm chất ngon đặc trưng. Bưởi da xanh Tân Triều không chỉ là loại trái cây ngon và bổ dưỡng, mà còn được xem như bài thuốc phòng và trị bệnh.

                                              

Bưởi da xanh Tân Triều có dạng hình cầu. Trọng lượng trung bình mỗi quả khoảng từ 1 - 2kg. Bưởi có vỏ ngoài có màu xanh, khi chín chuyển sang màu xanh hơi vàng. Vỏ bưởi khá mỏng và dễ lột, bên trong các múi bưởi đều nhau và tép có màu hồng nhìn rất bắt mắt. Bưởi da xanh Tân Triều đặc biệt có nhiều nước và không có hạt hoặc rất ít hạt. Bưởi có mùi thơm thoang thoảng như mùi ổi chín. Khi ăn có vị ngọt nhẹ hòa quyện thêm 1 chút vị chua chua thanh. Ngoài ra, bưởi da xanh Tân Triều còn bảo quản được lâu, trưng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết không lo vỏ ngoài bị nhăn nheo và úng thối.

Bưởi đường lá cam Tân Triều

Ngoài bưởi da xanh Tân Triều, Biên Hòa còn nổi tiếng với 1 loại bưởi khác là bưởi đường lá cam Tân Triều. Hàng năm, bưởi đường lá cam Tân Triều được thu hoạch vào khoảng tháng 10, 11, 12 để phục vụ cho người dân cả nước trong dịp tết.

                                              

Bưởi đường lá cam Tân Triều có kích thước quả chỉ to hơn quả cam 1 chút thôi vì thế mà được là bưởi đường lá cam. Vỏ quả khi chín có màu xanh vàng và láng nhẵn. Múi bưởi có nhiều nước, vị chua ngọt có hậu nhẹ và thơm. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ở đầu lưỡi và vị ngọt lịm khi múi bưởi tan trong miệng. Trọng lượng trung bình của mỗi quả dao động từ 0.6- 1.4 kg.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN HAI TÙNG – ĐƠN VỊ CUNG CẤP BƯỞI TÂN TRIỀU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG

Địa chỉ: 101 Trần Văn Xã, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai 
Hotline: 088 6539 088 
Email: nongsanhaitung@gmail.com 
Facebook: Nông sản Hai Tùng
Website: www.nongsanhaitung.com